[Bún chả Hà Nội] Phần 1: Nướng thịt bằng chảo chống dính sạch bong kin kít

June 28, 2020



Giữa thời tiết nắng nóng của mùa hè, chỉ có ăn bún là mát ruột mát gan nhất. Bún chả cũng là một sự lựa chọn. Qua học hỏi của các chị em trong các group nấu ăn thì tay nghề của mình cũng ngày một nâng cao hơn. Để làm được miếng chả ngon không khó và có rất nhiều cách ướp thịt khác nhau. Mình cũng đúc kết ra 1 cách ướp mà mình ưng ý và thích nhất. Tùy khẩu vị mỗi người mà có sự lựa chọn khác nhau, nhưng riêng mình thì chọn cách này.
Bên cạnh đó, phương pháp nướng thịt cũng quan trọng không kém. Ở Việt Nam, mọi người có thể dễ dàng mua than hoa về để quạt chả, nhưng ở Nhật thì đây lại là vấn đề rất quan trọng. Trong nhà vốn dĩ kín cổng cao tường, mang ra ban công thì không khác gì hun quần áo và hun các nhà bên cạnh, lập tức sẽ có “ý kiến” của các bà ngay. Trước đây mình hay chọn phương pháp nướng bằng lò nướng, tuy nhiên thời gian nướng khá lâu để được miếng thịt chín vàng ưng ý, đôi lúc thịt đã chín mà chưa kịp vàng. Một ngày đẹp trời tự nhiên mình nghĩ ra cách nướng bằng chảo chống dính, nhưng nếu cho dầu ăn vào thì chả khác nào là “rán thịt” hết, hơn nữa chảo lại bị bẩn tèm lem ra, cọ rửa rất “biếng”. Vậy, làm cách nào để thịt vẫn chín tới vàng đều mà chảo lại sạch sẽ láng bóng như chưa hề nướng thịt nhỉ? Câu trả lời sẽ có trong video, mời các bạn theo dõi!

Website:

Facebook:

Ấn Subscribe/ Đăng ký để theo dõi kênh In’s Kitchen nhé!

Thanks all!

Nguồn: https://mutuseo.com/

Xem thêm bài viết khác: https://mutuseo.com/am-thuc/

All Comments

  • Phí thịt qua

    Thuy Pham June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Nhìn ko ngon, ko hấp dẫn, chố đen chỗ trắng. Gia vị nhiều thứ lủng củng

    chuppy moe June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Cho nhiều đường quá khi nướng sẽ bị cháy.

    嚴明月 June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Ma oi con nao lam bun cja ha noi nhu vay ,ma may lai den lai trang lai tuim lum roi con ,quen me fanh hieu ,bun cha ha noi nge con ,,day la bun ngoai lsi cua con do con ,hay ban linh tu minh sang tao ,biet dau ,moi nguoi se thich hon ,va o phai phu thuoc vao san pham nao,chuc ban thanh cong ,va hay tu tin hon o su sang tao cua minh,amen

    Heather Anna June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Cháy đen thế kia thì quá vụng. Làm sao mà lên youtube hướng dẫn người khác nấu ăn được cơ chứ. Nhìn đã thấy phản khoa học, hại sức khoẻ rồi.

    ngân hà June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Dở quá luôn, miếng khét, miếng sống, nướng cách này ko được rồi .

    Sam Sam June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Cách nướng mới lạ hay lắm, cám ơn cô.

    Nha Ngo June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • I’m

    Michelle Layim June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Thịt sau khi nướng khác với hình đăng sau đó,gian lận là không tốt

    Nga Quach June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Sao bà cho lắm mắm muối hạt nêm thế và nướng kiểu này chỉ mình bạn làm thôi kg ổn

    Nam Phan June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • I like your recipe look so yummy..

    Elsie D.Cooking June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Nhin khong ngon. Cho 1 dislike.

    Thai Nguyen Thanh June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁

    Minh Thu Nguyen June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Nấu nướng trong giấy bạc là không nên. Giấy bạc tạo ra chất chì làm hại nội tạng

    Hai Phong l June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Kiểu này không ổn

    Mai Huong Truong June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Người Hà Nội làm bún chả- ướp thịt như bạn là tam được còn cha phải xiên bằng que tre bánh tẻ nướng bằng than hoa (là thịt nướng phải có nhiệt lua) không biết ăn thì đừng bày đặt

    Tia to To June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Chẳng ngon j

    Thư Cao June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Nưong kiêu nay ăn độc thêm

    Ngọc my Nguyễn June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Thật khó để tìm được người nào bị hâm hơn trường hợp này, hay định đầu độc ung thư người xem cũng nên?

    hung vu June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Hâm nặng.

    hung vu June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Làm kiểu nướng này độc hại bạn ạ.

    Thuong Nguyen June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Lên youtube cho moi ng xem mà dùng từ nc hàng đánh đố ai biết đc khg biết thì thôi.?

    Dung Tran June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • nuong bang giay bac an rat doc!

    Minh Hop June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Khg thích cách thức ướp và nướng thịt .. khg co ấn tượng gì hết …

    phung vo June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Giấy bạc khi đốt nóng lên rất dễ bị ung thư, cách làm này ko hiệu quả 0 điểm cho đầu bếp này.

    Doan Bao Anh Vu Vlog June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Ăn thịt lợn luộc cuốn lá sung, quả sung, lá ngũ gia bì, lá khôi, gừng, hành, tỏi, cà rốt thái chỉ chấm mắm ớt cho ngon.hạn chế Ăn nhiều đồ nuóng

    Bui Thi Phuong Quynh June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Làm vậy chảo nhanhhỏng lắm

    Minh hà Lê June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Grill pan tốt hơn nướng kiểu này

    Phuong Huynh June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • E nhìn cháy vậy a

    김수진 June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Ủa ko có ngũ vị hương hay xả bằm ah? Mùi vị thế này ko ổn rồi

    Tran Cam Tu June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Chien kieu nay an sinh benh

    Daniel June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Good idea thanks

    Phuc Nguyen June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • đã là bún chả Hà nội.thì không bao giờ dùng đường..Bạn nhé.

    Liemcz June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Giấy bạc k tốt cho sk nhé

    Thị Kim Anh Nguyễn June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Cach này ko ngon

    khang Nhật June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Vó vẩn nhìn đã o ngon

    Nhan Nguyen June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Chi oi rán bằng chao ko cũng độc mà.chi rán bằng giấy bác nưa to cháy hết giấy bac dính hết vào thiết rồi chi

    Co Nguyễn June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Cai tua de lang xet ..lam thuc an cung lang xet..

    Jane N June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • hay quá bạn ơi

    SỨC KHỎE TÂM SINH June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Nuong cha H . N dau uop thit kieu nay o ai tran thit lam kieu cua nha ban chu dau phai H N lai con bic giay bac nuong chay o so bi benh ran chay dau co phai cha HN

    Thuan Nguyen June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Nhìn khong ngon an kiểu nay ngay ung thu day

    Thi Nguyen June 28, 2020 12:22 pm Reply
  • Thông minh quá.

    Trúc Anh Vũ June 28, 2020 12:22 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *